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白菜富含纤维素和维生素C、维生素E，是一种营养价值非常高的蔬菜，也是喂鸡很好的青饲料。
白菜属于高产蔬菜，而且容易贮藏，是作青饲料的优质选择。用来喂鸡可以加快鸡的增长速度，和提高产蛋率，喂食适量的白菜还可以提高鸡的新陈代谢，不过在喂食过程中还是需要注意一些细节，不然会适得其反。
喂食2月龄以内的小鸡，需要把白菜尽量剁细，这样便于小鸡采食。但是一次不要剁得太多，等鸡吃完了了再剁，不然切开的白菜水分容易流失，而且还容易变质，尤其是梅雨季节。
用白菜喂食2～3月龄的鸡时，就可以把白菜剁粗一点了。为了避免浪费，把白菜剁成1厘米左右最好。3月龄以上的鸡就比较随意，但是也不能整颗喂，或者整片喂，因为鸡相对来说比较喜欢吃菜叶子，为了更好的利用，建议还是辛苦剁碎一下。
白菜虽好，但是也不能喂得过多，如果超过日粮的40％以上，水分过多就会影响鸡对其营养成分的吸收，同时还会造成鸡的营养不均衡。通常情况下，青饲料只能作为普通饲料的添加物，鸡本身的需求并不是很大，但却是不可缺少的东西。
还有一个特别要注意的就是农药残留，白菜在种植过程中免不了要用到农药化肥，而白菜表面本身又凹凸不平，农药在白菜上遗留的时间会比较长，所以在收集喂鸡时也要特别留意这个问题。
白菜的水分非常充足，在高温天气喂鸡，能降温又能解渴，可以说是一举多得。不过特意种植白菜喂鸡就不是很划得来了，可以利用一些我们平时炒菜时挑剩下的，或者比较老的菜叶子来喂鸡。标签：
