曾看过一篇文章，写道：“食物面前，你可以一直想，也可以贪，吃前看，吃时想，尝后煮，自然吃，静静咀嚼，慢慢回味，外在魅力平凡。食是一种享受，味是一种滋味，清墨的清香是一种享受，尝到文中的辛辣咸甜，食者心安。”细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花哨的外衣，不需要甜言蜜语，生活需要的是吃三天，每天活得有条不紊。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足大家的饮食需求，我们每天精选各式各样的菜肴与大家分享，为美好的生活每一天加油！
【资料图】
虾豆腐
配料：鲜虾250克，豆腐1块，红辣椒1个，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1茶匙，黑胡椒粒，盐少许，生粉1茶匙，适量水淀粉、姜、蒜适量
实践
1、鲜虾洗净，去虾头、去壳、去虾线，留下虾尾，加少许黑胡椒粉、少许盐、1茶匙生粉拌匀，腌10分钟；豆腐切小方块，放入沸水中加1茶匙盐，焯水，捞出控水；锅中油烧热，倒入虾仁炸至变色，捞出备用。
2、锅内留底油，爆香姜片、蒜片；倒入豆腐和红辣椒，加入1勺生抽和1勺老抽，轻轻搅拌；然后加入虾，倒入50毫升水，盖上盖子。炖两分钟；最后加入2汤匙水淀粉勾芡。
酱油虾仁韭菜丸
材料：虾仁250克，猪肉50克，洋葱30克，蒸鱼露2茶匙，辣椒油1茶匙，淀粉30克，料酒少许，盐3克，胡椒粉少许。
实践：
1、用牙签把虾戳进虾背的第二部分挑出虾线，然后去掉虾头，去掉虾壳。
2.去皮的虾切成terasi，可以保留1/3切成颗粒状的虾酱。
3、肥肉切成软泥放入一碗虾泥中，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉，朝一个方向用力拍打。
4、洋葱切细丝放入虾泥中，按原方向打至虾泥和洋葱粉完全混合。
5、锅里放水烧热，不要翻滚，然后转小火，把芋头挤成一团立即下锅。虾全部倒完后，开中火，煮几分钟，捞出装盘。
6、倒入蒸好的鱼露，然后用饭勺在火上烧热红油浇在丸子上。
香菇炸鸡
材料：鸡肉、干香菇、葱、姜、干红辣椒、八角料、酱油、料酒、盐、糖。
实践：
1.将鸡肉洗净，切成小块。
2、干香菇用温水浸泡30分钟，洗净备用。3.锅中油烧热，放入鸡块炒至鸡肉变白，加入葱、姜、香叶、大料和干红辣椒一起炒出香味。
7、肉丝变色后，锅中加入适量老抽上色。
炒芹菜
配料表：干白芹菜、青椒、盐
实践：
1、芹菜斜刀切丝，青椒切丝
2.干白切条
3.锅中放少许油，将干蛋白煎至微黄。
4.加入芹菜和青椒，大火炒至生
5.加入适量的盐，拌匀关火
草菇炒山药
材料：草菇300克、山药300克、黑蘑菇100克、盐、葱花、植物油、生粉
实践：
1、草菇洗净切半，之前泡过黑蘑菇，山药上火烤过，洗净去皮，这样手不痒。山药切片备用；
2、锅中加入适量食用油，加入以上所有材料搅拌均匀；
3.加入一汤匙鸡汤煮滚；
4.加盐调味，用生粉勾芡；
5、撒上葱花，再撒上香油即可食用。
醢
做法1、准备好牛肉，切片，加入一勺淀粉，用少许黑胡椒腌制10分钟左右；
2、胡萝卜、泡姜、泡辣椒、大葱切段；
3、锅里放油烧热，油温达到80%时，加入一小勺郫县花生酱搅拌；
4、倒入牛肉搅拌均匀，搅拌速度要快；
5、将牛肉搅拌均匀，立即将泡好的姜和泡好的辣椒倒入盘中搅拌；
6、倒入少许酱油，加入适量的盐，加少许糖，搅拌均匀；
7、牛肉熟了就可以起锅了。
蒜蓉蒸龙里鱼
材料：龙利鱼片1条，粉丝1小把，蒜茸适量，蒸鱼露2勺，料酒1勺，白胡椒粉。
实践：
1、龙利鱼片切块，加入适量白胡椒粉、料酒1勺、生抽半勺、淀粉1勺，腌10分钟。
2.锅里放水。水烧开后，加入粉丝煮2分钟。取出并冷却并切成小块。
3、盘子里先铺上粉丝，再铺上腌好的鱼肉，表面撒上蒜末，撒上蒸好的鱼露，喜欢吃辣的还可以放木瓜辣椒、剁椒或蒜蓉。
4、蒸锅里放水，水开后蒸10分钟。
萝卜丝炒蛋
原料：胡萝卜1根、鸡蛋2个、盐1茶匙、胡椒粉1克
实践：
1.鸡蛋加盐，打料酒，胡萝卜切丝，或者用刀切；
2、锅内倒入适量油，倒入鸡蛋搅拌均匀，取出备用；
3、胡萝卜倒入锅中大火快速翻炒两分钟，搅拌至散开；4、然后倒入炒鸡蛋，加入盐和胡椒粉拌匀；
5、出锅即可食用。
泡菜炒饭
材料：米饭一碗，韩国泡菜100克，韩国辣椒酱2勺，腌萝卜，火腿足量。洋葱，油，煎炸油
实践：
1、大米洗净，浸泡10分钟。
2、加入美的电压力锅，加入1、2-1、5倍的水。
3.启动快煮程序，将白米饭煮熟备用。整个过程大约需要半个小时。
4.韩国泡菜切丁；腌萝卜切块；葱切末备用。
5.锅中倒入适量的油烧热，加入葱花爆香，加入泡菜丁炒香。加入冷却的白米饭。
6、然后加入腌萝卜丁和火腿丁继续翻炒。
7、加入两汤匙韩式辣椒酱拌匀。
惊人的
八宝甜汤
-材料-
银杏20克、白莲子20克、栗子100克
百合20g、核桃20g、红豆50g
花生50克，芋头100克，红糖适量
-如何-
1、莲子、黄豆、红豆、百合浸泡1小时；
2、栗子用开水煮熟，去皮；核桃、白果洗净；
3、芋头去皮切块；
4.将所有材料一起放入电压力锅中，加入适量的水煮熟；
5、起锅后可以加入红糖调味。
三片豆芽
配料：豆芽200克、干香菇1个、胡萝卜20克、黄瓜30克、花椒1个、生姜20克、盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙、白糖1/4茶匙.醋
实践：
1.干香菇洗净浸泡至变软变小；去除豆芽的末端并清洗；胡萝卜去皮洗净切丝
2、黄瓜洗净切块，去籽；生姜去皮切丝；去掉种子，切碎胡椒粉
3.将所有切片放入沸水中煮沸，然后捞出过冷水。
4.将所有的调料放入锅中煮成酱备用
5、将放凉的菜丝倒入熟食碗中，加入酱汁拌匀。
蒜蓉鸡翅
主要材料：鸡翅（适量）大蒜（适量）酒料（适量）生抽（适量）糖（适量）姜末（适量）天竺葵叶（适量盐（适量）
实践：
1、原材料有剩余。
2.取一个碗，倒入酱油、盐、姜末、黑胡椒粉、月桂叶（压碎）、料酒制成卤肉。
3、在鸡翅的反面切一些小口子（方便入味），放入腌好的肉里，腌一个小时。
4、大蒜去皮、洗净、压碎。
5.起油锅，放入腌好的鸡翅。
6.稍微煎一下，然后返回。
7、倒入适量白糖，炒至焦黄。
8、倒入适量的酱油，炒匀。加入切碎的大蒜炒香。9.加入适量的水，小火慢炖即可。鸡翅煮熟后，加少许盐收汁。
虾味
做法：1、将鲜虾洗净，切开虾枪，去掉虾线，去掉沙袋，沥干水分备用；
2、将小料换刀备用；
3、平底锅烧热，下油，中火将小料炒熟，捞出小料沥油待用；
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